Prologi
Highland Cattle, tuo pitkäsarvinen pörrökarvanauta on laiduntanut ihmisen ilona jo aikoja, ja alkuperäisrotuna säilynyt terveenä ja kaikin puolin kestävänä. Niiden edessä talttuvat niin sitkeät pajukot kuin tiuhat kaislikot - maisemanhoitajia parhaasta päästä. Luontoarvot ja perinteinen laiduntaminen ovat olleet toimintamme kulmakiviä. Pienelläkin karjalla voi halutessaan tehdä merkittäviä asioita: tarvitaan vain suuri sydän, paneutuminen asiaan ja luonnollisesti Highlandit, nuo hommaan sopivimmat eläimet.Kun kasvatustyö tehdään alusta asti hyvin ja eläimen luontaisia arvoja kunnioittaen, on lopputulos taattu: tarjoamme kuluttajille eettisesti ja kestäviä luontoarvoja vaalien tuotettua korkealaatuista lihaa. Laitumella ympäri vuoden käyskentelevä Highland tuo hyvää mieltä, ja vie vastustamattomasti ajatukset omaan karjaan. Tervetuloa tutustumaan.
maanantai, 4. heinäkuuta 2011
Nyt se on sitten sekin nähty
Kevään loppupuolella ja alkukesästä näkyy laitumella ja välillä varsinkin sonnien selässä lintuja, jotka riemuissaan keräävät pehmokarvaa pesäntekoaineeksi. Tämähän on tuttu juttu, mutta tässä helteisenä iltapäivänä törmäsimme hieman harvinaisempaan näkyyn. Puunrunkoa pitkin vilisti tietyiltä osin tutun näköinen eläin, jossa oli kuitenkin jotain outoa. Lähempi tarkastelu osoitti kyseessä olevan oravan, joka oli tunkenut suuhunsa valtaisan mustan karvatupon. Ei siis liene ihme, että kesti hetki uskoa silmiään. Valitettavasti tästä näystä ei ainakaan vielä ole kuvallisia todisteita, mutta jossain lähistöllä vetelee sikeitä ainakin yksi kurre todella pehmeässä pesässä. Pakostakin mieleen nousee kysymys: onko sisutus toteutettu yksivärisenä vai onko koko Highlandien värikirjo hyödynnetty?